Südtiroler Ganzjahresblütenhonig - Limitierte Ernte
Eine einmalige Komposition aus Frühblüten, Gebirgsblüten und Waldblüten – nur aus der diesjährigen Ernte und nur solange der Vorrat reicht.
Starke Temperaturschwankungen, wiederkehrende Kälteperioden und kurze warme Phasen prägten die diesjährige Honigernte. Dreimal standen unsere Bienen im Schnee - nur wenige Tage später stiegen die Temperaturen wieder auf beinahe 25 Grad.
Dadurch blieben den Bienen oft nur kurze Zeitfenster, um auszufliegen und Nektar zu sammeln. Sie nutzten jede Gelegenheit und trugen genau das ein, was die Südtiroler Natur zu diesem Zeitpunkt bot.
Aufgrund der wechselhaften Wetterbedingungen konnten wir in diesem Jahr keine einzelnen Sortenhonige ernten. Der gesamte Honig wurde nur einmal im Juli geschleudert. So entstand unser besonderer Südtiroler Ganzjahresblütenhonig.
Er vereint:
- milde Noten von Apfel-, Kirsch- und Aprikosenblüten
- aromatische Gebirgskräuter, Löwenzahn und Alpenrosen
- feinfruchtige Himbeer-, Brombeer- und Walderdbeerblüten
- würzige Aromen verschiedener Waldkräuter
Im Geschmack zeigt sich der Honig zunächst angenehm mild und blumig. Danach entwickelt er eine vollmundige Tiefe und endet mit einer feinwürzigen, fruchtigen Note.
Ihre Bestellung wir mit Express und Tracking-Nummer versendet. Hier findest du alle Informationen zu Zahlung und Versand (Link)
Eine einmalige Komposition aus Frühblüten, Gebirgsblüten und Waldblüten – nur aus der diesjährigen Ernte und nur solange der Vorrat reicht.
Starke Temperaturschwankungen, wiederkehrende Kälteperioden und kurze warme Phasen prägten die diesjährige Honigernte. Dreimal standen unsere Bienen im Schnee - nur wenige Tage später stiegen die Temperaturen wieder auf beinahe 25 Grad.
Dadurch blieben den Bienen oft nur kurze Zeitfenster, um auszufliegen und Nektar zu sammeln. Sie nutzten jede Gelegenheit und trugen genau das ein, was die Südtiroler Natur zu diesem Zeitpunkt bot.
Aufgrund der wechselhaften Wetterbedingungen konnten wir in diesem Jahr keine einzelnen Sortenhonige ernten. Der gesamte Honig wurde nur einmal im Juli geschleudert. So entstand unser besonderer Südtiroler Ganzjahresblütenhonig.
Er vereint:
- milde Noten von Apfel-, Kirsch- und Aprikosenblüten
- aromatische Gebirgskräuter, Löwenzahn und Alpenrosen
- feinfruchtige Himbeer-, Brombeer- und Walderdbeerblüten
- würzige Aromen verschiedener Waldkräuter
Im Geschmack zeigt sich der Honig zunächst angenehm mild und blumig. Danach entwickelt er eine vollmundige Tiefe und endet mit einer feinwürzigen, fruchtigen Note.
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